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Tomaten sind die in der Welt am meisten genutzte und gesch%u00e4tzte Gem%u00fcseart. Sie sind gesunder und essentieller Bestandteil vieler, zum Teil auch kultur%u00fcbergreifender Gerichte. Es gibt viele Kriterien, die eine ideale Tomatensorte vorweisen sollte und diese Merkmale variieren zwischen L%u00e4ndern bzw. Regionen und nach dem Verwendungszweck. Die Herausforderung der Produzenten besteht folglich darin, ihre Kulturart an die Bed%u00fcrfnisse des jeweiligen Marktes anzupassen. Anbautechnische Fragen und Produktionssicherheit treten heute bei der Sortenwahl als Hauptkriterien gegen%u00fcber Qualit%u00e4tseigenschaften in den Hintergrund. Dies wird durch ein breites Spektrum von Resistenzen gegen die wichtigsten Krankheiten erreicht. Vor allem d%u00fcrfen Geschmack und Konsistenz und deren Beibehaltung nach Verpackung und Transport niemals aus den Augen gelassen werden, um den Vermarktungserfolg einer oft sehr aufwendigen und teuren Produktionstechnik abzusichern. Fruchtgem%u00fcseTomate, Paprika140