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Nach dem Prinzip %u201eDas Ganze muss mehr sein als die Summe der Teile%u201c bringt der Z%u00fcchter die Merkmale Qualit%u00e4t, Ertrag und Sicherheit zu einer neuen Zwiebelsorte zusammen.Nur die langj%u00e4hrige, konsequente Z%u00fcchtung mit dem Mut zur Individualit%u00e4t macht das Produkt unverwechselbar. Die Anforderungen des Marktes an die Produkteigenschaften bleiben %u2013 unabh%u00e4ngig von Standort, Klima oder verf%u00fcgbarer Technik %u2013 im Grundsatz das ganze Jahr gleich.Wichtig ist es, auch unter stark wechselnden Boden- und Klimabedingungen, den hohen Qualit%u00e4tsstandard zu halten. Bei einem Lagerprodukt mit sehr komplexer Physiologie eine besondere Herausforderung.Qualit%u00e4t bedeutet nicht nur die %u00e4u%u00dfere Erscheinung wie Farbe, Glanz, Form und Geruch, sondern auch Keimruhe (= Haltbarkeit) und nicht zuletzt Festigkeit gegen Druck- stellen im Lager.F%u00fcr den Ertrag sind %u00fcberwiegend die Produktionsbedingungen ma%u00dfgebend, wobei die Gr%u00f6%u00dfe der Einzelzwiebel der einzige ertragsbildende Faktor mit gleichzeitig sehr hoher Variation ist. Gute Sorten liefern hier eine gro%u00dfe Gleichm%u00e4%u00dfigkeit der Sortierung und damit die Voraussetzung zur Planbarkeit von Kalibern und Ertr%u00e4gen.Da es sich um ein Lagergem%u00fcse handelt, ist zudem der Nettoertrag nach der Lagerung und Aufbereitung ein deutlich wichtigerer Wert, als der Bruttoertrag bei der Ernte. Dieser Nettoertrag wird ma%u00dfgeblich von den Lagereigenschaften der jeweiligen Sorte, den Wachstumsbedingungen, dem richtigen Zeitpunkt der Ernte und den Lagerbedingungen beeinflusst.Hazera Sorten erf%u00fcllen die vielf%u00e4ltigen Anforderungen auf der langen Zeitachse bis zur Auslagerung. W%u00e4hrend dieser Zeit begleiten wir unsere Kunden gerne mit kompetenter Beratung. Die Handschrift des Z%u00fcchters %u2026Leguminosen Kohlgew%u00e4chse Wurzel- und Knollengem%u00fcse Blattgem%u00fcse Chicor%u00e9e Zwiebel- gew%u00e4chse Fruchtgem%u00fcse K%u00fcrbisgew%u00e4chse Zuckermais Informationen109